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米酒飘香入心田

【摘要】:
家中,几十口大水缸,缸上铺着稻草盖,缸内是米酒,阵阵酒香就是从这里散发出来的。酒,足足有数千斤。  “以前过年过节,家家户户都会自己酿酒。现在随着生活条件不断提高,酿米酒的习俗也慢慢变淡了。”制作的米酒香醇甘甜,属于上品的纯天然米酒,每年春节前,家里都门庭若市。“米酒看似清淡实际上却后劲十足,初尝之人不知不觉就会喝醉,但喝米酒即使醉了也不会上头。”其实米酒的酒性就如农家汉子的性格一般,既纯朴又刚烈

  家中,几十口大水缸,缸上铺着稻草盖,缸内是米酒,阵阵酒香就是从这里散发出来的。酒,足足有数千斤。

  “以前过年过节,家家户户都会自己酿酒。现在随着生活条件不断提高,酿米酒的习俗也慢慢变淡了。”制作的米酒香醇甘甜,属于上品的纯天然米酒,每年春节前,家里都门庭若市。“米酒看似清淡实际上却后劲十足,初尝之人不知不觉就会喝醉,但喝米酒即使醉了也不会上头。”其实米酒的酒性就如农家汉子的性格一般,既纯朴又刚烈。

  印象中,过年的一切准备是从酿酒开始的。新春佳节,也就迎来了米酒销售旺季。正月里,家人团聚、招待客人都喜欢喝这手工酿的米酒。一碗散发着浓浓香味的米酒,就是最醇的年味。